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麦冬的最佳采挖时间是在清明节的前后,也就是春季,在晴朗天气用犁翻耕25厘米左右,把麦冬翻出,切下它的块根和须根即可。这时采收的麦冬,品质是最高的。
将采回来的麦冬放在流水中搓净泥沙,然后把它们摊放在太阳下暴晒,水汽蒸发后再用手轻轻揉搓,直至须根被搓掉,再晾晒至全干即可。
麦冬这种植物极容易受潮发霉,所以需要将处理好的麦冬放置在干燥的密闭容器中,将储存温度控制在2-8℃,并且要避免阳光直射,还要防潮防虫,保存方法得当的话,可以储存1-2年左右。
北方地区可以在3-8月份种植麦冬,南方地区适合在2-9月种植麦冬,具体种植时间可根据当地的气温调整。一般在种植后的一年才可以进行采收。
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