怎样提高西瓜甜度

1.大豆增甜法(糖精大豆增甜法)

将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入5——10kg黄豆，继续加热煮至水干，使糖精充分渗入膨大的黄豆体内，制成糖精豆。用5公斤硫酸钾·5公斤联胺·15公斤草木灰充分搅拌后，可提高含糖量2度左右，效果非常明显。

2.喷洒磷酸二氢钾葡萄糖溶液

西瓜膨大期，每亩用1kg葡萄糖溶于30kg水中，加磷酸二氢钾803354100g。充分溶解后，每7天喷一次植株，共喷2——3次，能明显提高西瓜的甜度。

3.喷洒甜味液体。

在100千克水中加入400克硼砂·4.8——5千克蔗糖和1.4千克氯化钙，溶解后得到甜味溶液。西瓜开始膨大时，每亩叶面喷施50公斤增甜液，喷施后不施氮肥，不复水。

4.植物油的增甜方法

西瓜长到拳头大时，用直径1.5厘米的木棍在距主根2厘米的土里打一个12厘米深的洞，滴3——4滴植物油，密封，3——5天后浇水。用此方法，西瓜含糖量可提高133541.5度，产量可提高15335420%。

5.喷洒稀土液体

苗期每亩用100mg/L稀土溶液40kg，开花幼果期每亩用380mg/L稀土溶液50kg，晴天下午均匀全田喷施，共3次。用这种方法可以使叶片变大，叶色变浓，产量增加10%以上，含糖量增加1——2度，耐贮运性强。

喷洒三十烷醇

西瓜坐果膨大期，每亩喷施0.5mg/L三十烷醇溶液40——50kg，可增产20%左右，含糖量提高1度。

7.加强现场管理。

增加昼夜温差有利于光合作用产物即糖的积累。果实膨大期，保护地西瓜温室温度白天保持在323，335，435，夜间保持在153，335，418，昼夜温差保持在163，335，418，有利于品质的提高。

西瓜成熟期土壤水分过多会降低甜度。成熟前10天内一定要控水。

适时收获。一般西瓜发育303·335·435天才能完全成熟。只有含糖量高，风味才能好。但目前一些瓜农为了早点上市，往往早早收割，降低了甜度。适当的收获是保证西瓜的基本措施。