沙田柚什么时候需水量最多？

1、沙田柚萌芽坐果期（3月至6月）：这个时期是现蕾、开花、春梢抽发和幼果发育时期，是一年中需水最敏感时期，如果遇干旱，将直接影响根系活动，导致树体生理失调而引起大量落果，使开花抽梢异常。谢花后，幼果期需保持适当水分，干旱和积水都将加剧生理落果。

2、沙田柚果实膨大期（7月至9月）：果实膨大期和秋梢抽发期，需水量达到最高峰，是一年中对缺水敏感的又一时期。8月至9月若遇干旱缺水，将严重影响果实发育，并导致落果。土壤积水也不例外。

3、沙田柚果实生长后期至成熟期（10月至11月）：这个时期对果实品质影响较大。为提高果实含糖量，促进果皮转色，土壤宜略为干燥，所以在秋末初冬及采果前，应停止灌水，以提高果实品质和耐贮性，促进花芽分化。

4、沙田柚生长停止期（采果后至翌年2月）：此期气温较低，降水量也少。果实采后至翌年春梢萌发前土壤适当干旱有利于花芽分化，但过度干旱也会引起落叶。因此，应在采收后结合施肥适当灌水，保叶过冬。