如何高产种植百香果 如何提高百香果的产量和品质？

百香果是一种新型的饮料作物。其果汁是营养丰富·风味独特的饮料的最佳原料，市场需求量逐年增加。如何高产种植百香果，如何提高产量和品质？有哪些措施可以提高百香果的品质，如何种植出高品质的百香果？下面简单介绍一下，供网友参考。

一·选用良种是提高百香果品质的前提选育优良品种是获得高产优质的重要前提，推广优良品种是提高百香果品质的根本途径。在相同的环境条件和农业措施下，不同的品种在品质方面有不同的表现。如果品种选择不当，通过栽培技术来提高果实品质，效果不大。

我国百香果生产发展起步较晚，种质资源匮乏。目前生产上使用的品种大致可以分为黄果·紫果·杂交三种。就品质而言，郭煌百香果品质最好，用郭煌百香果制作的果汁色·香·味俱佳，产品具有较强的市场竞争力。百香果品质较差，但杂种品质介于两者之间。由于西番莲具有产量高·品质好·抗病性强等优点，应在生产中推广。但由于西番莲自交不亲和，需要人工授粉才能显示其高产，否则产量低，经济效益差。由于条件的限制，在生产中进行辅助授粉仍有困难。考虑到优质高效栽培，应重视杂交种的推广应用。近年来，杂交“tainungno。”福建省热工研究院已引进台湾主栽品种。通过试种观察和相关数据报告，是一个很有发展前途的优良品种，在目前种质资源稀缺的情况下，应注意推广。

紫色百香果品种不仅产量低·品质差，而且病虫害严重，尤其是毁灭性病虫害，制约了百香果栽培的进一步发展。紫色百香果在台湾省已被淘汰，取而代之的是杂交种。

二·适地种植是提高百香果品质的基础百香果的品质与栽培环境密切相关。一个优良的百香果品种，只有在适宜的外界环境条件下，才能充分发挥其优良特性。因为不同种类和品种的百香果对外界环境条件的适应性不同，对外界环境条件的要求也不同。因此，要选择气候·土壤等条件适宜的地区发展百香果种植。同时，品种的选择要兼顾当地的实际生态条件和品种特性。只有提倡合理种植，才能充分利用当地的气候和土壤条件，发挥良种的品质优势，种植出优质的百香果。

气候·土壤等条件对百香果的品质有直接影响。就气候条件而言，最具决定性的因素是温度。西番莲气候温暖，可以在无霜期种植。优质栽培要求年最低气温不低于10度，百香果植株生长和果实发育的最适温度为15~25度。不同的百香果品种耐寒性不同。紫色品种适合在高海拔高纬度地区种植，黄色品种和杂交种适合在低纬度低海拔地区种植。

百香果喜湿，但忌涝。因此，果园应选择好排灌位置，重视果园排灌设施建设。百香果花芽分化需要12小时以上的日照，开花结果期需要充足的日照，否则会影响果实产量和品质。因此，宜选择南坡饰面

　　1·合理密植和修剪：果树果实品质一般与光照成正相关，为增强查实光照，合理密植和修剪是重要手段。合理密植能保持果园通风透光，保证植株生长和果实发育良好，又可减少病虫害，从而提高产量和品质。我们建议百香果一般以亩植60~80棵为宜。经过试验，修剪可以提高百香果产量和品质。百香果修剪主要方法是剪去收过一次果的侧蔓，使在剪顶处萌生新的侧蔓，这是一种连续作业，目的是疏藤，使健壮新蔓取代无生产的老蔓。我们提醒百香果适宜修剪时期为紫色种8~9月，黄色种12~2月，杂交种11~12月。

　　2·科学施肥：科学施肥是提高百香果果实品质的重要措施。目的在于充分满足百香果植株生长和果实发育对养分的需要。施肥原则上应以有机肥为主，注意氮·磷·钾及微量元素之间的合理配比使用。氮肥施用要适量，过量将降低品质且不耐贮运，磷·钾肥的施用对提高百香果果实含汁率，增加糖份含量，降低酸度，增加果重以及利于着色等均具较好效果，百香果适宜施肥时间主要在新芽开始生长前·查实发育期及采收期。比如台农一号百香果我们建议年施肥用量为氮肥250~300克/株，磷肥100~150克/株，钾肥600~800克/株。

　　3·适时合理排灌：百香果虽较耐旱，但冬季干燥地区或干旱季节仍需灌溉，否则影响藤蔓生长及果实发育，严重时果实不发育并发生异常落果。百香果在开花结果期需水量大，须保证充足的水分供应。忌渍水，特别成熟后期水分不宜过多，否则降低果实含糖量，风味淡且不耐贮藏等，因此要及时做好排水工作。

　　4·及时防治病虫害：病虫危害影响百香果的生长发育，因而降低产量和品质。危害百香果的病虫害种类繁多，已成为目前种植中急需解决的重要问题。影响百香果生长和果实品质较严重的病害主要有茎基腐病，叶疫病及其他病毒病。虫害主要为红蜘蛛·果蝇·蓟马·蚜虫等，应及时防治，确保植株生长和果实发育良好。

　　适时采收是为了让百香果品种特性充分表现出来，保证其原有品质。百香果果实有完熟自落现象，我们提醒在百香果香味和品质最佳在自然落果后二天内为最好。可以根据这一特点进行采收，既省工，又保证果实品质。

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