2024-03-04 13:52 作者:李先生
有果农向我们咨询,说樱桃种植过程中出现裂果现象,有的大棚裂果率达到50%,严重影响了果实品质和经济效益。那么樱桃裂呢?樱桃开裂的原因是什么?如何防止樱桃开裂?
樱桃裂果原因
品种
有些品种裂果较重,有些品种由于果实发育后期果实迅速膨大,有一定的膨大压力,导致裂果。果肉弹性好的品种裂果轻,坐果率高的树每个果实水分和营养相对较少,果实膨大速度减慢,裂果轻,这也是坐果率高的果实成熟晚的原因之一,如拉宾·先锋·佐藤金金裂果轻,蕾妮裂果重。
土壤
粘土渗透性差。下雨或浇水后,土壤含水量过多,根系吸收的大量水分被运输到果实中,果实细胞因吸水膨胀而开裂。给排水良好的沙壤土浇水后,水分渗透快,土壤不易板结。土壤保水能力好,根系吸水均匀,不容易裂果。
水分
当果实在近成熟期被雨水或水淹没时,土壤水分急剧变化,水分通过根系输送到果实中,使果肉细胞迅速膨胀,果实内膨胀压力增大,使果皮爆裂,造成果实开裂。空气含水量的急剧变化也会导致水果开裂。如果成熟期因阴天或下雨导致大棚内空气湿度增加(80%以上),晴天或突然放气后大棚内湿度急剧下降,也会造成果实大量裂果。
其他原因
水果中钙·钾含量低也会导致裂果。据测定,含钙量高的甜樱桃裂果轻。
樱桃裂果预防措施
1.稳定的土壤含水量。樱桃开裂与土壤含水量分布不均密切相关。如果土壤长期处于缺水状态,突如其来的雨水会使果实开裂;如果土壤水分保持相对饱和稳定,即使突然下雨,果实裂果也会较轻。
2.收获前喷洒钙盐。据试验,在果实采收前每隔七天喷施三次0.2%氯化钙溶液,可减少果实裂果,延长樱桃的货架期。
3.在果实开始变色和雨季到来之前,搭建塑料薄膜遮蔽物,营造无雨环境,也能有效防止果实裂果。
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