2024-02-29 00:30 作者:李先生
蓝莓果实贮藏腐烂病症状
贮藏腐烂是蓝莓采后贮藏中的常见病害,通常由生长期的细菌和采摘贮藏时的果实腐烂引起。水果腐烂主要有两种:真菌性和生理性。真菌是由灰葡萄孢·青霉·链格孢·芽枝孢等引起的。生理上是人工采摘时的伤口和冻伤造成的。
蓝莓贮藏腐烂的主要症状是果实上有灰色或黑色的霉变层,果实变软凹陷,尤其是有伤口的果实。腐烂得更快。
蓝莓果实贮藏腐烂病发生规律
主要由一些腐生真菌感染引起。采摘时摇动果柄造成的内伤是发病的主要原因,果柄脱水干燥常加重病情。
蓝莓果实贮藏腐烂病防治措施
合理培养。合理的栽培措施有利于蓝莓果实中糖含量的积累,这是增强果实耐贮性的前提。施有机肥和磷钾肥,后期严格控制氮肥使用,收获前半个月内停止灌溉。合理负荷,加强病虫害综合防治。水果的钙含量是决定耐储存性的一个因素。采收前喷钙可以增加果实的钙含量,保持果实的硬度,增强果实的耐贮性和抗腐烂能力。
(2)及时采收,避免碰伤。蓝莓果实属于非呼吸跃变型,果后碳水化合物含量因呼吸作用而降低,直接影响蓝莓果实的贮藏品质和周期。
贮存前消毒灭菌,贮存期间进行抑菌处理。二氧化硫是仓库消毒灭菌的最佳药剂。但不同品种的耐受性不同,需要提前试验确定合适的浓度。一般每立方米20克硫磺粉熏蒸。此外,仲丁基脓·过氧乙酸等。也可以用。在贮藏期间,采取低温·调温·辐射杀菌·化学杀菌等措施,创造不利于病菌生长的环境,提高其耐贮性,延长贮藏期,达到保鲜的目的。
经常检查制冷系统中是否缺氨。如果有,尽快开仓换气,喷水冲洗空气,或者通入二氧化硫中和氨气。二氧化硫的浓度不应高于1%。
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