皮诺塔吉葡萄品种简介 皮诺塔吉葡萄品种特点

　　皮诺塔吉葡萄品种原产地为南非，又叫比诺塔吉。

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　　皮诺塔吉葡萄品种英文名有：Perold’s Hermitage × Pinot

　　皮诺塔吉葡萄品种主要栽培于南非·美国·加拿大·巴西·澳大利亚·新西兰·津巴布韦·以色列

　　皮诺塔吉（Pinotage）诞生于1925年，由南非斯泰伦博斯大学（University of Stellenbosch）首位葡萄栽培教授亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德（Abraham Izak Perold）研发。贝霍尔德教授在自家的花园中，使用黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsault）培育出了一种杂交葡萄品种。次年，贝霍尔德教授奔赴帕尔（Paarl）工作，忘却了家中的花园里还有四颗新品种种子。幸亏查理·尼豪斯（Charlie Niehaus）及时发现，将这些种子转移到埃尔森贝赫农业学院（Elsenburg Agricultural College）进行进一步研究。由于神索在南非又被称为埃米塔日（Hermitage），所以二人取黑皮诺中的“Pinot”和埃米塔日中的“Tage”将新品种命名为“Pinotage”，即皮诺塔吉。

　　1943年，皮诺塔吉首次被用于商业化种植中，但直到1961年，其名称才出现在酒标上。

　　皮诺塔吉是中低产的葡萄品种，抽芽较早，成熟期适中。其果实皮厚，糖分含量很高，较容易受白粉病和灰霉菌感染。该品种适合种植在土壤持水性能较好的山脚附近。若是生长期水分不足或温度过高，成熟的果实会带有喷漆的味道。