葡萄籽油的化学组成与功效是什么？

　　葡萄籽油属半干性油脂，含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量最高另外还含有一定量的亚麻酸·生育酚·植物甾醇等生物活性物质。葡萄籽油的高不饱和脂肪酸含量和抗氧化成分的含量（如黄烷﹣3﹣醇·酚酸和低聚原花青素等），对人类健康极为有益。

   葡萄种植看似容易，当遇到一些突发状况时候，我们就不知道怎么办了，所以学习葡萄种植的相关知识是非常重要的。本栏目还有很多其他的葡萄种植知识，欢迎认真学习了解。

　　葡萄籽油的功效

　　1·亚油酸具有防治高血压·动脉硬化·心脏病和血栓形成的功能；对植物性神经功能紊乱和人体血清胆固醇过高患者具有显著功效。

　　2·酚类化合物可以用来中和生物系统中的自由基，具有抗衰老·抗癌等作用。

　　3·葡萄籽油中含有多种维生素和钙·锌·铁·镁等多种微量元素，对急慢性维生素缺乏症者均有一定的功效。

　　4·还能有效保护视力·抗氧化·平衡血脂·有助于青少年生长发育·预防如硬化·降低血液黏度和防止血栓形成等。