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世界上有8000多种葡萄品种,中国有800种左右,6000多种葡萄可以制成葡萄酒。生产中栽培良好的品种只有几十种,按用途可分为鲜食·酿酒·干制和其他加工品种。葡萄不仅味道鲜美,而且营养价值很高。成熟浆果的含糖量高达10%-30%。
葡萄品种有多少种?世界上有8000多种葡萄品种,中国有800种左右,其中6000多种葡萄可以制成葡萄酒。根据用途,葡萄一般分为鲜食·酿酒·干制和其他加工品种。
葡萄的营养价值葡萄不仅味道鲜美,而且营养价值很高。成熟浆果中的糖分高达10%-30%,主要是葡萄糖。同时,葡萄中的各种果酸有助于消化。此外,葡萄富含钙·钾·磷·铁·维生素等矿物质。
葡萄的生长环境:葡萄生长所需最低温度约12-15,最低地温10-13,开花最适温度约20,果实膨大温度20-30。而且葡萄在正常生长过程中必须有一定强度的光照。当光线太强时,可以用袋子把它们盖住。
葡萄的分布范围来自西亚,全世界都有栽培。大约95%的品种集中在北半球。中国主要产区有安徽萧县·新疆吐鲁番·山东烟台·河北张家口·辽宁大连。

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