慈姑捺叶的原因是什么？

为改善田间光照和通风条件，并保持一定的叶面积，提高光合效能，减少病虫危害，在生产上都实行摘除老叶的措施，称为捺叶，即将植株外圈老叶连同叶柄捺揿，塞入株旁泥中，这样既增加土壤肥力，又利于通风透光，且可防止植株叶片较多时，在高温季节抽生匍匐枝，结出小球茎。

实际生产证明，1株慈姑只要有10张功能叶，即可良好生长，多余叶会影响养分积累和田间通风透光，应及时折除。对基肥足、植株长势旺的田块，要把折叶作一项重要的技术措施来实施。

在耘田时，结合捺叶，将枯黄的叶脚踩入泥中；同时进行剥叶，在球茎膨大期间，每株仅留7~8片叶，将外叶和老叶剥去，改善行间通风透光条件，减少病虫危害。待新叶抽出2~3片时，还要向根际培土，以利球茎生长。慈姑在生长前期结合耘田除草进行捺叶，即捺除植株外围的黄叶，只留当中绿叶5~8片，慈姑一般从小暑开始捺叶，每隔20天捺叶1次，共捺3~4次，待慈姑大量抽出匍匐茎时不宜下田进行农事操作。一般白露以后，慈姑大量抽生匍匐茎，进入结球阶段，这时应保护绿叶面积和地下根系，以加强养分的制造和吸收。