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2024-02-24 09:57 作者：李先生
一般水中常含有钙·镁等离子，带入葡萄酒中容易引发沉淀（碳酸钙·酒石酸钙·碳酸镁），影响葡萄酒的品质。因此，在葡萄酒生产过程中宜采用事先经过滤处理，去除全部或大部分钙·镁离子的软化水。软化水主要用于管道·设备·发酵罐等的清洗及某些用酒不易溶解的辅料的溶解。另外，严格禁止人为添加水稀释葡萄酒或葡萄汁。
种植葡萄虽然赚钱，但是如果没有掌握葡萄相关的种植知识和技巧，遇到某些突发状况就不知道如何合理解决，从而造成一些不必要的损失。
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