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肥水管理冬枣对磷肥的需求量很大。定植时，每株可施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。每年5月下旬·6月下旬至7月上旬·8月上旬追肥一次。秋季在沟内施有机肥，施农家肥5070公斤和氮磷肥0.51公斤或等量的三元复合肥。枣树发芽前·开花前·幼果膨大期和越冬前灌水一次。其他时间根据旱情适当灌溉，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。在秋天犁树盘。
花果管理一是在初花期对枣头进行打顶，根据生长势留35个次级枝进行打顶。二是喷清水，枣花初期至盛花期每隔13天喷一次清水，共喷35次。三是环切。幼树在花期进
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