2024-02-21 13:55 作者:李先生
板栗是大家都很喜欢的一种食物,便宜且美味。吃法众多,煮·炒·做菜·煲汤都可以用到,但是,冬天的时候由于各种原因,导致板栗发生内腐病,这些严重影响了板栗的使用,造成大量的浪费,那么,我们急切地需要了解,板栗内腐病是怎么造成的,原因以及板栗内防病的发生需要什么来防治,板栗内腐病药有哪些?我们一起来看看吧!
我们要多多的学习板栗种植的相关知识,才能够在种植板栗的过程中遇到问题合理解决,更好的提升板栗的种植产量。
板栗内腐病是板栗在贮运外销过程中常见的一种病害,由病菌侵染或贮存不当而导致栗果变质·霉烂。近年来在我国河北·山东等主要栗产区发生较普遍,是板栗批发商和炒商都格外敏感的一种种仁病害,大致原因有以下几种。
1·品种特性
不同板栗品种耐贮性能差异显著,整体而言,早熟品种和南方品种容易发生内腐。由于南方气温较高,贮运时更易发热发汗而霉烂,所以南方板栗耐贮性差。在同一地区,晚熟品种发生内腐的几率,要比早熟品种低得多。
2·成熟差异
成熟度高的板栗淀粉含量高,水分较少,果实饱满,耐贮性强。而没有成熟的板栗含水量高,组织柔嫩,极易腐烂。因此应在栗蓬大部分转黄且有1/3开裂时采收,或者适当晚收几天,这样板栗内腐病发生的几率也低。
3·采收时机
应避免雨天或雨后·晨露未干时采收板栗,因为处在高湿度的环境下,会使板栗壳吸水以至水分渗入板栗内部,为栗果招致病原菌寄生提供适宜条件。
4·采收方式
栗农一般采用自然落果和棍棒击落采收栗果。自然成熟脱落的板栗发育成熟,外观和风味良好,不易发生内腐。而使用击落采收的方法,板栗壳和栗仁都未成熟,风味降低,极易霉烂。此外,采用棍棒敲打·脚踏·扒蓬机等方式进行脱粒,极易造成板栗局部机械损伤,从而招致病原菌感染栗仁发生内腐病,而板栗无伤时病菌的侵染率也较低。
5·堆放方式
栗蓬采收后应避免堆放时间过长·或将栗蓬堆得过厚过实,否则可能造成堆内发热,温度超过50度就会烧死胚芽,子叶变质。而科学堆放的栗蓬,经过一段时间后能促进板栗后熟和着色,有利于贮藏,降低内腐病发生可能。
6·病虫感染
病菌侵染是内腐发生的主要原因,板栗顶外露的柱头和板栗壳多孔纤维状的机构,极易被病菌侵入,条件适宜就会造成内腐的发生。此外,栗瘿蜂·象鼻虫·桃蛀螟等蛀果害虫为害,也可加重内腐病的发生程度。
7·贮藏方式
贮藏期间能否保持适宜的条件,是影响板栗贮藏效果的关键环节。温湿度的不适当,二氧化碳和氧气含量过高或过低,都会导致板栗伤热··风干或缺氧,导致板栗内腐病发病几率大大增加。板栗较适宜的贮藏温度为0~4度,并尽量维持板栗贮藏期间库内相对湿度在90%以上,注意及时喷雾补水保湿。
8·内部变化
板栗在贮藏期间含糖量的变化和呼吸强度的状况,影响板栗内腐病发生几率。开始贮藏时,糖分不断增加,此时内腐病易发生。同时板栗呼吸旺盛,且呼吸强度随温度升高而增强,高强度的呼吸释放出大量呼吸热,促使板栗贮温上升。高温会导致病菌进入活动状态,促进病菌繁殖,使板栗生理机能被破坏,内腐率大大增加。
9·气候因素
除上述原因外,板栗内腐病还与当地的温度·降水量有关,温度过高或过低,降水过多或过少,都可能造成某一区域的某些品种发生内腐病。
板栗内腐病用什么药防治?板栗内腐病药以及防治方法
物理防治:
1·包泥:在病斑上涂抹黄土泥,厚约1厘米,而后用塑料带包扎严密(宽约10~15厘米),一般2~3个月后病斑脱落,周围产生愈合组织。
2·桥接复壮:为了促进病斑大的树势恢复,应该及时搞好桥接。
生物防治:
防止冻害和日烧:冬前和早春树干涂白,有降低树皮温差,减少冻害和日烧的作用,对防治腐烂病有很好的作用。涂白剂配方:生石灰12千克·盐2~2.5千克·大豆汁0.5千克,水36千克,先将生石灰用水化开,再加入大豆汁和食盐,搅拌成浓糊状即可。
化学防治:
病斑:及时病斑不但是避免死枝·死树的主要措施,而且可减少果园菌量。后及时搞好桥接,更有促进恢复树势的作用。
刮治:刮治病斑的时期是春季高峰期,即3~4月份。此时病斑较明显而且较软,便于刮治。同时,刮治病斑应该常年坚持,以便及时。刮治的基本方法是用快刀将病变组织及带菌组织彻底刮除,刮后必须涂药并妥善保护伤口。
刮治必须达到以下标准:
一要彻底,即不但要刮净变色组织,而且要刮去0.5厘米左右的好组织;
二要光滑,即刮成梭形,不留死角,不拐急弯,不留毛茬,以利伤口愈合;
三要表面涂药,如波美10度石硫合剂·果康宝或菌立灭2号50~100倍液·5%田安水剂5倍液·60%腐植酸钠50~75倍液·50%消菌灵500倍液·托福油膏·果树康油膏·S-921发酵液等。农抗120,1份加豆油或其它植物油3~5份效果也很好。病疤复发是生产上的常见问题。现已证明,病斑复发的主要菌源来自病斑下的木质部。为防止复发,一要连续涂药,一般保护性药剂应每月涂一次,连续4~5次;二要尽量采用泽透性较强的药剂或内吸性药剂,如菌立灭·果康宝等。过去推广的病斑划条涂药的方法复发率较高,不宜使用。
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