芦笋采摘季节是什么时候 怎么挑选芦笋

芦笋采摘季节是什么时候？如何挑选芦笋？据了解，芦笋的香脆可口是每个吃过的人都难以忘怀的，芦笋是一种绿色无公害蔬菜。那么芦笋什么时候采摘呢？如何挑选好的芦笋？让我们来看看！

芦笋采摘季节是什么时候的芦笋一般在种植后的第二年就可以收获，一年两次，第一次是4-6月，第二次是9-11月。夏季天气炎热，芦笋品质差，产量低，不适合采收。

为了防止芦笋裸露在地面上而变色，我们必须在收获期间随时观察栽培土壤表面无缘无故出现的微小裂纹(这种小裂纹是因为芽从下面伸出来造成的)。

看到小裂缝后，采收的方法用左手扒了一点土。看到幼茎的头部后，他剥了一点土，直到看到幼茎的生长方向。然后，将右手的芦笋刀贴在幼茎基部所在的位置，向下撬动手柄，将幼茎撬出。要准确，不要剪其他出土的芽，还要伤根防止病菌入侵。

新鲜的芦笋非常容易腐烂，所以在收获后，尽量冷藏在6以下，以免变质，并立即送到工厂处理。

如何挑选芦笋在挑选芦笋的时候，要注意芦笋是否变色，轻轻按压芦笋的茎是否会渗出水来。

注意：选择的秘密在于芦笋互相摩擦时是否会发出吱吱声。如果是，说明这些芦笋特别新鲜。