北沙参和南沙参有何区别 沙参种植效益如何

沙参沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物。多见于低山的草丛和岩石缝隙中，分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。那么，北沙参和南沙参有什么区别呢？种植效益如何？让我们来看看！

北沙参与北沙参的区别科属不同：北沙参属于桔梗科，北沙参属于伞形科。

性味不同：南沙参味甘淡，但性平，南沙参味甘凉。

功能不同：南沙参能补肺脾气，适用于脾肺气虚、乏力、纳差、自汗、舌淡、脉弱；北沙参善养肺胃之阴，适用于阴虚内热、干咳少痰、低热、口干舌燥、舌红、苔少、脉细的体虚者或久病者。另外，就两种材质的质地而言，北沙参比较结实，而北沙参比较空洞稀疏。坚实的用来养阴，空虚的用来补气。

不同性状：北沙参细长圆柱形，偶见分枝。表面黄白色，略粗糙，偶有残皮，未去皮者表面呈黄褐色。全部有细纵皱纹和纵沟，有棕黄色点状细根痕；顶部常留有黄褐色根茎残渣；上部略薄，中部略厚，下部呈锥形。脆而易断，果皮淡黄白色，木质黄色。风味独特，微甜。

沙参沙参呈圆锥形或圆柱形，稍弯曲。表面黄白色或浅棕黄色，凹陷处常残留粗皮；上半部有较深的横条纹，呈断续的环状，下半部有纵条纹和沟纹，顶部有1 ~ 2根根茎。质轻，泡沫疏松，易断，断面不平整，黄白色，多裂纹。无味，微甜。

据古代文献记载，前人所用的沙参为南沙参。清代有南、北两种沙参。总的来说，两药功效相近，都属于养阴药，都有滋阴清肺、益胃生津的功效。

但是，沙参又名北沙参、南沙参，外形笨重，质量松散，功效较差。专入“肺”，趋向清肺、化痰、止咳。

沙参种植效益分析。从种植生产的角度来说，第一年种沙堆勤种，说种完了勤收勤挖。一亩劳动力也要12-15个工人，在1000元-1600元之间。然后，洗、熬汤、剥皮、烘干，辛苦是一笔不小的开支，辛苦要1000元到1500元。成本价在1500 -2000元左右，不包括人工的种植成本，除了化肥的成本。一般北沙参干品250-300斤。按照现在统一14元的价格，每亩毛收益3500-4000元，除去2000元的成本，纯收入1500-2000多元，比种玉米略胜一筹。