空心菜长什么样？空心菜的形态特征

空心菜是什么？空心菜的形态特征是什么？空心菜植物有什么特点？

空心菜属于旋花科，空心菜属于水蕹菜，是一种藤本草本植物。它在热带是多年生植物，在热带是一年生植物。空心菜是须根系，根系分布较浅，主要分布在20 ~ 30cm厚的耕层。即使用种子繁殖，它的主根也会很快停止生长，然后从根部生出许多不定根，根长可达40cm，根再生能力强。

水蕹菜的茎长4至5米，横切面圆形中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1至2厘米。茎有节，每个节除腋芽外还能长出不定根。节间长3.5 ~ 5cm，最长可达7cm。空心菜的腋芽萌发能力强，可用于扦插繁殖。

空心菜叶对生全缘，叶长椭圆形或宽披针形，基部心形，叶全缘，叶光滑，不同品种叶片大小差异较大。有些品种的叶子不到10厘米长，1厘米宽。有些品种的叶子超过20厘米，宽度超过10厘米，叶柄长约12 ~ 15厘米，最长可达17厘米。

空心菜的花来自叶腋，单生或着生于聚伞花序，花冠由五片花瓣并集而成，呈漏斗状，似牵牛花，白色或粉红色。花有一个雌蕊和许多雄蕊，通常在7月下旬至8月上旬从叶腋开花。

空心菜的果实为卵圆形，褐色，含2-4粒种子。种子暗褐色，种皮坚硬，厚而韧，近圆形，千粒重32至40克。有些品种开花，甚至很少开花。空心菜通过种子或嫩茎繁殖，种子在北方繁殖。