空心菜品种有多少种？

空心菜有哪些种类？菠菜的品种有什么区别？下面简单介绍一下，供网友参考。

1.空心菜根据是否能结籽可分为两种：

1.结实型：主要通过种子繁殖或扦插繁殖。耐旱性强，一般旱种，也可水生。植株生长旺盛，茎粗，叶大，叶淡绿色，夏秋开花结籽，是主要栽培类型。分为蝴蝶兰和蝴蝶兰两种。紫云英栽培面积较小，广西、湖南、湖北均有栽培。

2.不结籽型叫藤：一般不开花，即使偶尔开花也不结籽。因此，生产中采用茎蔓扦插繁殖。藤绳质地脆嫩，比种子绳质量好，生长期长，产量高。一般可在水田或沼泽，或旱地栽培。比如湖南的藤茎粗，花白色，品质好；广州的精品菜蚕不结籽，茎叶小；四川的藤条又粗又嫩，叶小，披针形短。

二、根据对水的适应能力，可分为旱、水。冰草品种适合旱地栽培，风味浓郁，质地致密，产量低。水螅适宜浅水或深水漂浮栽培(部分品种也可旱地栽培)，茎叶粗壮，质脆嫩，产量高。