冬季韭菜扣棚怎样管理

11月以后，天气越来越冷，很多庄稼自然死在地里。那么韭菜这种冬天最爱吃的蔬菜该如何管理呢？冬季，韭菜棚是增加韭菜产量的法宝。如何管理？下面给大家介绍一下。

冬季韭菜扣棚怎样管理

温度管理

韭菜扣棚后，一般要25天左右才能出苗。出苗后，白天棚内温度应控制在20-25，夜间应尽量保暖。

适当培土

当幼苗长到6-7厘米高时，进行二次培土，培土高度为3-4厘米。当幼苗长到10-15厘米高时，进行第二次覆土，覆土高度为6-7厘米。2-3次后，韭菜的根部变成土堆，成行成沟。

肥水管理

割韭菜之前，不要浇水。当两刀韭菜长到6厘米高时，每亩加复合肥20-30公斤，采收前4-5天浇水。每次割的时候都要耙垄，晒干鳞茎，等新叶长出来再加水、追肥、培土。

及时收割

一般在元旦前后，韭菜长到20-25cm高时，就可以收割茬韭菜了。

收割时间选在阳光明媚的早晨，揭开塑料薄膜，用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每隔20-25天收割一次，一般棚内收割3-4次，亩产可达3000斤。