羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝是十字花科芸苔属一二年生草本植物，又名叶牡丹、菜花。 30~40cm高；叶片大而厚，叶面有皱纹，有白粉，叶色各异。长总状花序，长达120厘米，开数十朵小花，黄白色，春季开花。原产西欧，喜凉爽、湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的沙质壤土。

羽衣甘蓝是济南深秋初冬的优良观叶植物之一。它生长迅速，颜色鲜艳，易于种植。观赏期可从当年11月至次年3月。济南常见的羽衣甘蓝有两种。一种是圆叶系列，叶片略呈波浪状，抗寒性好；二是皱叶系列，在高温条件下比其他品种上色快，抗寒性强。

1 播种1.1 整地沟播羽衣甘蓝可在露地进行。育苗方法有开沟和穴盘两种。但必须注意，苗床应高出地面20cm左右，筑高床，以利于7、8月份气温高、雨水多的时候排水。遮盖，防止雨水冲刷，降低出苗率，造成不必要的损失。

1.2 播种时间种子繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方法，控制播种时间是羽衣甘蓝栽培过程中的重要环节。针对圆叶和皱叶两个不同系列，分别在7月中旬、7月下旬和8月上旬三个时期进行了播种试验。结果表明，皱叶系列生育期长于圆叶系列，其中皱叶系列适宜7月下旬播种，圆叶系列适宜8月上旬播种。如果播种过早，羽衣甘蓝的老叶会在生育后期开始变黄，不仅增加了管理难度，而且由于管理周期的延长，相应增加了成本。种子播种过晚，受生育后期温度的影响，出苗时叶丛冠径达不到要求的规格。

1.3播种：基质可用40%的泥炭土和60%的珍珠岩。播种前，将基质层喷透，将种子直接撒在上面。播后不必再浇水，并盖上遮阳网。

1.4 苗期管理播种后最好用喷雾器具浇水，育苗基质湿度要保持适度湿润，否则会影响其发芽率。出苗34天后，下午4点后或阴天撤去遮阳网。苗期保持基质pH值在6.2~6.5，每周施一次50~75ppm氮肥。

2 栽培管理2.1 定植当幼苗长出5-6片真叶时，可定植于排水良好、pH值接近6.5的混合培养基中。种植前需对基质进行灭菌处理，可用20%克百威颗粒剂。与基质充分混合以进行杀虫处理。上盆时一定要注意羽衣甘蓝的种植深度，千万不要把植株的心叶埋起来，因为一旦埋下心叶，植株就会死亡。缓苗期要用遮阳网覆盖幼苗，防止幼苗在强光照射下脱水死亡。

2.2浇水栽植初期，尤其要控制盆土基质的水分。盆土湿度应保持在70%左右。太干不利于幼苗根部吸收水分，满足植株对水分的需要。生长中后期应补足水分。浇水时要把握“不干不浇，浇透”的原则。促进植物根系的延伸和发育。浇水过多会造成沤根，容易发生真菌病害。雨天过后，盆内应及时存水。过度干燥往往会导致较低成熟的叶子变黄和脱落。

2.3施肥羽衣甘蓝生长快，幼苗需肥量大，应及时补足肥料。定植后5-7天，植株开始适应环境，生长迅速。每周施肥一次。羽衣甘蓝叶冠直径长到20厘米时，每半个月施一次肥。这时要少施尿素，多施复合肥或二铵，因为高氮肥会影响叶片变色的速度和程度。

2.4 薄盆羽衣甘蓝定植后，每隔一个月左右进行一次薄盆，以防止放置过密造成下部叶片发黄，并为初植留出空间。以免以后疏盆时费时费力。

3 主要病虫害及防治3.1 病虫害3.1.1 菜青虫是危害羽衣甘蓝最主要的害虫。它通常以幼虫从叶子背面的叶肉为食。三龄后，可将叶子吃成洞或缺口。严重只剩下静脉。幼虫造成的伤口有利于软腐病菌的侵入，引起病害。

防治：定苗后每周喷1000倍液或8001000倍液灭虫脲。

3.1.2 甘蓝蚜虫甘蓝蚜虫吸食羽衣甘蓝叶片上的汁液，形成褪色斑点，叶片变黄，皱缩变形，植株矮小，植株花梗扭曲变形，正常抽苔，开花豆荚的形成不可能是正常的。此外，蚜虫还能传播多种病毒病，危害极大。

防治：用50%抗蚜威可湿性粉剂1500-2000倍液或10%抗蚜威可湿性粉剂3000-5000倍液，7-10天喷一次。

3.1.3 甘蓝螟甘蓝螟以幼虫为食甘蓝心，3龄后为食根部。受害苗木因生长点受损而停止生长或枯死，造成大量苗木短缺。

防治：定苗后可用地克舒1000倍液或16051000倍液，710天喷一次。

3.2 病害羽衣甘蓝病害较少，主要防治葡萄孢病和软腐病。