小金桔怎么吃好

糖煮金桔食谱原料：金桔，冰糖。制作方法：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞；加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用；没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

不需要剥皮，金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。金桔，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。金桔不仅美观，而且果实含有丰富的 维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

可以吃的啊!可以清肺止咳化痰啊!补充维生素啊!

蜜汁

原料配方 金桔1公斤 糖300克

制作方法 1.将金桔洗净，挖掉烂的，用刀将金桔，取出籽。

2.将金桔放在瓷的食具中，加糖拌和，渍一天左右，渍出糖汁。

3.取锅，将金桔及糖汁倒入锅内，置小火上煮，煮沸后再煮10～20分钟即成。

注意事项 1.糖渍前要去籽，如不去籽，煮后带有苦味。

2.如渍出的糖汁较少，可先加少量水再煮，以免烧焦。

3.如金桔的质量差(皮有破损或太青不熟)，不宜生食，可按此法煮熟。

4.亦可用金枣、柠檬制成，如用柠檬1公斤，用糖1公斤。

芥末金桔卤包

原料: 原 料：

药材：黄芥末2大匙、金桔5粒、小茴香15克、桂皮5克、丁香5克、沙姜5克。调味料：盐1小匙、味霖1小匙。

制法: （1）将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为芥末金桔卤包。

（2）将黄芥末和水800ML先拌匀，再把卤包、金桔、调味料放入，煮滚之后即完成芥末金桔卤汁。

金桔桂圆茶
甘甜的金桔桂圆菜，有健胃助消化、增进脑力的功效！
茶材：桂圆25克、金桔饼40克、冰糖适量、水500ml。
作法：
1、将金桔饼切丁备用。
2、于锅中加水煮沸后，加入桂圆，再煮5~10分钟。
3、再加入金桔饼丁及冰糖，煮5分钟后即可熄火饮用。