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育苗。秋季要在7-8月份育苗。苗床要求晒得很深很白,底肥充足,耙得均匀细。播种前一周,苗床要撒上腐熟的人粪和人尿,宽1.4m,沟深30cm。播种后应喷新的高脂膜保温保湿,并覆盖细土或草木灰。种子不宜外露,要洒足水,保持土壤湿润。
套种幼苗。当卷心菜幼苗长出真正的叶子时,应该进行间苗。应适当拔除拥挤苗和丛生苗,选择短段、生长正常的苗,培育矮壮苗。当幼苗长到6-8片叶子时,就可以种植了。种植时施足基肥、农家肥和人畜粪便,种植后喷施新的高脂膜,提高成活率。
现场管理。白菜苗成活后,夏末秋初天气干燥,每天早晚浇水,保持土壤湿润。抽穗期要提供充足的水分供应,结合中耕除草,适当追肥。结球甘蓝在抽穗期(包心期)需要较多的肥料,应重施肥,使球大而壮,提高产量。
害虫控制。白菜病害主要是“黑胫病”。根据《农资淘宝指南》的介绍,将托布津与树木保护的一般方法结合使用进行控制。害虫主要有菜青虫、小菜蛾等。可通过拟除虫菊酯类农药等靶向农药进行控制。

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