抱子甘蓝种植时间及其栽培方式

球芽甘蓝的种植时间因产地而异。以露地栽培为主的长三角平原地区适宜播种期为6月下旬至7月中旬，11月至次年3月供应。山区春季应在4月播种，9月至10月供应，直至次年2月至3月。春季，1-2月在保护地播种幼苗，3-4月固定，5-6月供应。下面我们来详细了解一下抱子甘蓝的种植技术。

抱子甘蓝育苗

培育壮苗是培育抱子甘蓝的关键。由于种子多为杂交世代，价格昂贵，夏秋两季宜在遮荫网下的防雨棚和穴盘中播种，提高出苗率，有利于培育壮苗，降低种子成本。如果种子裸露在苗床里，应选择通风良好、排灌方便的地块。每亩需要种子25克，苗床面积需要4平方米。播种后，用黑色遮光网覆盖苗床，然后浇水保持湿润。种子开始出苗时，及时撤去遮光网。为了降低气温，防止暴雨，将在边界搭建一个低矮的平棚继续覆盖遮阳网，当天晚些时候再揭开遮阳网。一般苗龄35 -45天。

球芽甘蓝的整地与种植

田间应早耕、深耕、晾晒、施足基肥，每亩施腐熟堆和粪肥。

田间应早耕、深耕、晒太阳、施足基肥，每亩施腐熟堆和粪肥3000公斤，尿素15公斤，过磷酸钙25公斤。把土地打散，做一个1.2米宽的高畦，每畦两排矮生种，40厘米株距，每亩2000株，每畦一排高性种，每亩1200株左右。

抱子甘蓝的田间管理

抱子甘蓝生长期长。除了施足基肥，还要分四次追肥。种植4 -5天后，要施活肥。种植一个月后，要施促苗肥，促进植株营养生长，这样在它进入结果期之前，就要种植40片左右的外叶。第三次追肥在胚芽膨大期施用，第四次追肥在胚芽收获期施用。每次旋施液肥，一般用尿素溶液施入，每次每亩施10 -15公斤尿素于穴或沟中，结合浇水。要注意中耕除草和根际土壤培育，防止植株在刮风下雨时摇摆，影响胚芽的形成和膨大。在有风的地方，用竹竿和树枝搭起支架。一旦茎的中部产生小裂片，下部的叶子要去掉，这样有利于通风透光，促进小裂片的发育，也便于采收。同时要去除根尖，减少营养消耗。

收获和利用

2-3月播种，5-6月收获；5-6月播种，11月至次年3月收获。每叶腋内的叶球自下而上逐渐成熟，因此需要多次收割，6-7次才能完成，平均亩产1000kg-1200kg。

小叶丸子的吃法有很多种，炒、煮、腌制、咸菜、凉拌、煲汤等等。