奶白菜什么时候种植 如何种植 种植技术

牛奶卷心菜是两年生草本植物。它的原产地在中国南方，在广东广泛种植。奶白菜甜嫩可口，很受人们的喜爱。那么，奶白菜什么时候种呢？怎么种？让我们一起来看看吧。

奶白菜种植技术

一、种植时间

奶白菜在北京无霜期从春季到秋季都可以露地栽培，主要靠收割幼苗。春季气温低时40天左右即可采收，夏季至秋季22-28天即可采收。在寒冷季节保护地栽培，一年四季均可生产供应市场。

二、播种育苗

大白菜大株的收获采用幼苗移植的方法。苗期20-25天，株行距1515厘米，种植30天。由于北京昼夜温差大，更适合奶白菜的生长，而且其生长期短，以直播为主，或者直播后将过于密集的幼苗搬出另一个地方种植。定苗时以行距12 ~ 15厘米，株距10 ~ 15厘米为宜。每亩播种量为400-500克。

三、合理施肥

奶白菜生产周期短，宜多施有机肥作基肥，生长期施化肥，或配合喷灌施叶面肥。追肥主要是氮肥。施肥的方法、时期、用量要根据苗情、土壤、天气来定。原理是多次瘦肥。

四、中耕浇水

大白菜直播田适合播种时用除草剂杀杂草，苗期除草结合间苗。一般浇水和追肥相结合。移栽苗在栽后3 ~ 5天内不能缺水。夏季和初秋种植后，每天早晚浇水，连续3 ~ 4天。

五、病虫防治

大白菜常见的病害有病毒病、霜霉病、白斑病等。可采取农业综合措施进行防治，如避免与其他十字花科蔬菜重茬或连作，合理排灌，增施磷钾肥提高植株抗性，喷洒百菌清等杀菌剂进行化学防治。主要害虫有菜蚜、螟虫、菜粉蝶、黄条跳甲等。应尽早检测和防治，防治方法同一般十字花科蔬菜。

六、适时采收

奶白菜的收成主要是根据市场的需求来决定的。成年采收的标准是植株的叶片由旺盛生长变为闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平。此时单株重275g左右，亩产1000 ~ 1600kg。一般餐饮业需要小苗，每株重50-100g，生长期20天左右，亩产600-800kg。