菠菜为什么夏天不好种？

菠菜为什么夏天不好种？菠菜夏天难以生长的原因是什么？什么时候是种植菠菜的最佳时间？下面简单介绍一下，供网友参考。

菠菜耐寒，能长时间忍受0以下的低温，甚至-6以下。但是，菠菜不耐高温。种子在4开始萌发，15~20萌发率最高，萌发速度也快。但是，随着温度的升高，发芽率下降。

在长时间日照和高温条件下，菠菜会加速花芽分化和抽薹。在相同温度条件下，日照时间越长，萌芽、抽薹和开花越快。在日照时数相等的情况下，温度越高，萌芽、抽薹、开花越快。相反，在低温短日照条件下，菠菜的出芽、抽薹、开花都延迟。菠菜花芽分化的时间和抽薹速度影响叶片生长期的长短、产量和品质。温度越低，光照越短，植物的花芽分化越晚，抽薹速度越慢，其生长期越长，分枝越多，植株越茂盛。相反，温度越高，日照时间越长，花芽分化越早，抽薹越快，叶片生长期越短，分枝越少，植株越茂盛，产量越低，品质越差。

为了获得菠菜的高产优质，常采用秋播，利用气温较低、日照较短的气候条件，延缓植株抽薹，延长叶片生长期，增加叶片数，增加叶面积，达到高产优质。

夏天气温最高，光照长，而菠菜喜冷怕热，高温季节很难发芽。即使采用低温处理促进其发芽，由于花芽分化快，抽薹早，也很难获得高产优质的菠菜。高温栽培的菠菜风险大，管理难度大，夏季一般不栽培。