菠菜什么时候可以收割？

菠菜种植后几天可以收获？菠菜亩产多少斤？菠菜收割时需要注意什么？下面简单介绍一下，供网友参考。

菠菜是一种绿叶蔬菜，一次播种，多次收获，收获期很长。菠菜的收获时间不是很严格。当植物长到20厘米时，它开始收割。如8月至10月初播种后40天左右即可上市；10月中下旬播种后60~80天；菠菜越冬返青后约25~30天即可采收。

第一次和第二次采摘菠菜的技术(用铲挖)将直接影响后期收获的数量和产量。所以每次收获都要考虑下一次收获。要掌握“精心采摘、勤采摘、均匀采摘”的原则，使剩下的植株营养面积基本相同，才能充分生长，生长均匀，从而延长供应期，提高产量。菠菜在合适的时间播种，不同的时间收获，产量最高。

如果在秋季8月中下旬播种，播种后30 ~ 50天可收获较大的幼苗(4 ~ 5片真叶)，以后每隔15~20天收获一次。每亩每次可收获250 ~ 500斤；9月下旬气候条件适宜，生长迅速，每次可收获亩产750 ~ 1000斤；11月以后气温下降，生长缓慢，亩产量逐渐下降到300 ~ 500斤。如果等到第二年抽薹前采收，可采收7 ~ 8次，亩产可达4000斤左右。

早秋菠菜，受高温影响，如耐热的广东圆叶菠菜，11月底收获，亩产1500 ~ 2000斤。

春菠菜2月初播种，播种后50天左右，3月下旬至4月上旬收获两次，亩产1000斤左右。