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1.越冬期管理。菠菜越冬从停止生长到第二年春天返青。为防寒旱害,冻前可浇冻水;如果受精不足,可以灌混合尿。冷冻后可以用马粪或粪肥覆盖,保护幼苗越冬。在变绿之前,选择晴朗温暖的天气。霜化后浇鲜尿,每亩1000 ~ 2000斤,下午3 ~ 4点结束。
2.再生生长期的管理。第二年3月初,菠菜开始变绿。所以气温还低的时候,如果土壤墒情好,可以暂时不浇水,要划锄头保持土壤墒情;如果含水量不好,温度上升快,可以用水,水量要小而不能大。但是盐碱地可以适当浇水加盐。防风墙和沙壤土,温度上升很快,应提前浇水。菠菜开始旺盛生长后,对肥料和水的需求激增。这个时期要保持土壤湿润,不能干燥,要抓紧追肥浇水,促进营养生长,延缓抽薹。一般每亩用尿素15 ~ 20公斤。施肥浇水后,菠菜长势很快,10 ~ 15天即可收获。春季及早采用防风障和平面地膜覆盖(地膜覆盖7-10天),可达到早上市、高产的目的。
3.害虫控制。越冬菠菜病虫害主要有霜霉病、炭疽病、病毒病和蚜虫。霜霉病、炭疽病发病初期可喷洒75%百菌清600倍液、25%甲霜灵700-800倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液。除了轮作,还应及时防控蚜虫等病毒媒介。蚜虫可以用吡虫啉和其他化学药品来控制。
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