菠菜栽培三部曲

播种：菠菜主要是播种或条播。由于在高温下发芽较慢，因此宜在初秋浸泡种子以加速发芽，即浸泡种子12小时后，放入4的低温冰箱中24小时，然后在15 ~ 25下加速发芽数天。大部分发芽后，就可以播种了。每亩播种量10公斤左右。播种后，覆盖浅土或粪水，并覆盖秸秆，瓜和藤蔓等。降低地面温度，保持土壤湿润。9月上旬以后，无需催芽，播种量可降至每亩5 ~ 7.5公斤。

田间管理：主要是肥料和水。播种前要施基肥，一般人屎尿，追肥可结合灌溉，幼苗时施稀人屎尿。当植株较大，温度下降时，可适当增加浓度。菠菜一般在不同时间收获，每次收获后都需要追肥。前期要注意及时除草，控制蚜虫。

收获：秋季菠菜叶子超过15厘米长。植株拥挤的时候就开始断断续续的收割，每20天左右收割一次。