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菠菜冬季生长期长,种植时要施足基肥,保证植株生长。一般要施有机肥和全部磷钾肥作为底肥,然后整地作为边框。
合理施用氮肥,菠菜越冬前肥水管理的标准是保证菠菜越冬前长出4 ~ 5片真叶。因为4 ~ 5片真叶的菠菜抗寒性强,太大或太小都容易遭受冻害。同时,播种前应适当控制氮肥的施用量,以免幼苗生长过快,干物质和糖分积累减少,造成冻害。根据《农资淘宝指南》,可以定期喷新高脂膜,提高免疫力,促进植物生长。
返青后加强肥水管理。菠菜追肥采用灌溉,返青后过早追肥会降低土壤温度,影响幼苗和生长;育肥会延缓菠菜的生长。一般在3月中下旬和4月初对菠菜进行追肥越冬比较合适。追肥时配合蔬菜壮感灵,可使蔬菜苗长势茂盛,茎粗叶厚,产量高,品质好。

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