菠菜安全过冬有秘招

秋冬管理。菠菜主要用来培育壮苗。当长到2-3片真叶时，对密度过大的幼苗进行间苗和喷新的高脂膜，以防止病菌的侵染，提高抵御自然灾害的能力，增加光合作用的强度，保护幼苗的旺盛生长。间苗后，结合追肥和灌溉，沿井施硫酸铵10-15公斤。在土壤结冰前，基本不浇水，保持地与地之间的生长平衡，把‘冻水’浇好，是菠菜安全越冬的重要措施。

越冬管理。冬季停止生长约70-110天，即停止生长。在10-15米的距离设置挡风墙，改变局部小气候。气温相对较高，冻土层较浅，不易冻坏，有利于早绿早收。如遇暴雪，防风障上有积雪时，应在菠菜变绿前及时清理，防止积雪融化后幼苗窒息或积水。

早春管理。早春生长期30-40天，次年春季返青。返青前要清除田间的枯叶和杂物。太早浇绿水不容易，菠菜叶子变绿，心叶开始生长比较好。适时喷施蔬菜壮感灵，可使植物茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株茂盛，自然味道浓郁。同时可以提高抗灾能力，减少农药化肥用量，降低残毒。