冬菠菜栽培法

1.施足基肥：越冬菠菜生育期长。为了防止它脱肥，基肥一定要充足。一般可以深施有机肥、磷钾肥，然后整地做畦。

2.冬前控氮：越冬前肥水管理标准是保证菠菜越冬前长出4 ~ 5片真叶，可增强菠菜的抗寒能力。太大或太小都容易被冻坏。因此，如果播期适宜，基肥充足，越冬前应适当控制氮肥的施用量，防止幼苗生长过快，干物质积累少而遭受冻害；如果播种过晚或土壤肥力不足，可考虑适量施氮肥，促进幼苗生长，保证菠菜在适宜的苗龄越冬。

3.返青追肥：越冬菠菜返青后应抓住时机适时追肥进行肥水管理。追肥要和浇水一起施，一般在3月中下旬和4月上旬。早期施肥和低地温影响慢苗生长；施肥太晚，肥力不足，会延缓菠菜的生长。总之，越冬后追肥必须在菠菜抽薹前进行，可以延缓菠菜抽薹开花，有助于提高菠菜产量和品质。

4.慎用氨态氮肥。菠菜对氨氮敏感，越冬菠菜生长季节处于秋冬春之交，土壤温度低，硝化作用弱。所以慎用与否。