1.菠菜在栽培季节喜冰冻,是一种抗寒性很强的蔬菜。8月下旬至次年4月上旬可随时播种,冷秋是菠菜的主要栽培季节。
2.整地菠菜主根粗壮,入土深,吸水性强,抗旱耐涝。如果地里雨水太多,很容易引起根腐病。因此,宜选择排水良好的壤土进行栽培。为了疏松土壤,应施更多腐熟的肥料作为基肥。
3.北方播种一般采用条播。每亩播种量7.5公斤左右。但早秋播种难度大,晚秋播种要把播种量提高到每亩10公斤-15公斤(1亩=667平方米),才能获得高产,延长收获期。用干种子播种时,菠菜种子的发芽很慢。为促进菠菜种子早期发芽,播种前有浸种催芽、低温催芽、用木桩砸皮破籽催芽、或破籽后浸种催芽等方法。因为播种前使用不同的种子处理,播种后的发芽和生长速度是不同的。如果加大播种量,采取多种种子处理,可以达到分期播种、分期收获的目的。
4.田间管理菠菜播种后7 ~ 15天出苗,幼苗生长缓慢,杂草易滋生,应拔除。当苗高为6 cm ~ 7 cm时,应进行间苗。菠菜追肥热天宜薄,冷天宜厚;前期稀释,后期浓缩的原则。菠菜是一种已经收获多次的蔬菜。每次收获后都要施肥,以促进幼苗的生长。为了加速菠菜的生长,提高其产量,可以在生长期使用赤霉素。一般在收获前10天使用,初秋10 ppm ~ 15 ppm(百万分之一,下同),秋冬20 ppm ~ 25 ppm,喷施后追肥,充分发挥其增产效果。
5.病虫害防治菠菜生长期间的主要病害是霜霉病和炭疽病;有蚜虫和蔬菜蛀虫。霜霉病和炭疽病的防治方法,用200倍波尔多液喷洒新型高脂薄膜;新型高脂膜600倍液防治70%百菌清可湿性粉剂。蚜虫喷洒40%氧化乐果1500 ~ 2000倍新高脂膜。用5%瑞金特悬液2000 ~ 3000倍新型高脂膜喷洒蔬菜螟虫。
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