菠菜留种技术要点

由于菠菜植株性型比较复杂，应注意掌握留种技术。

菠菜植株的性型大致可分为以下四种：一类是绝对雄株，只有雄花。第二种是雄性植物，只开雄花。与绝对雄株相比，基生叶较大，抽苔较晚。三是雌株，只开雌花，抽叶晚于雄株。四是雌雄同株植物，同一株植物有雄花和雌花，或称“两性花”，花期与雌株接近。

当发现留种田部分植株开始抽苔时，应尽快拔除绝对雄株和早抽苔雌株，以及病株、弱株、杂交株等，并然后追肥一次，促进种子植株多分枝。以后要陆续拔掉一些无性雄株。通常每平方米只能留35株与雌株同时开花的无性雄株（用于授粉）。雌株结籽后，即可拔出全部无性雄株。

当植株茎叶大部分枯黄，果皮变成黄绿色时，可采收种子植株，堆放35天，让其“后熟”，然后进行脱粒，晒干备用。

菠菜杂交种子的生产，一般宜采用父母1：4行的种植方法，但要注意母本行中的所有雄株和两性株，以及父本行中的雌株和雌雄同株，及时全部清除。