黄花菜的功效与作用

黄花菜被誉为“健脑蔬菜”。经常吃黄花菜可以增强和改善大脑功能，还可以清除大脑中的沉积物。很多人想问这么多黄花菜有什么作用？下面介绍一下黄花菜的功效和作用。

黄花菜的功效与作用

1.中医认为，黄花菜性平，味甘，微苦，归肝、脾、肾经；具有清热消肿、止血除烦、宽胸膈、养血平肝、利尿通乳、利咽扩胸、清利湿热、通乳的功效。

2.主治：眩晕、耳鸣、心悸、心烦、尿赤、水肿、痔疮、便血。

3.用于尿频、尿急、血尿、尿路结石等疾病。

4.黄花菜富含卵磷脂，卵磷脂是脑细胞的成分。对增强和改善脑功能有重要作用，同时可清除动脉中的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

5.黄花菜有止血、健胃、养胃等作用。因为里面含有鹿蹄草等成分。其花、茎、叶、根均可入药。用扩大的根炖肉或鸡肉对贫血、老年头晕等有很好的效果。

黄花菜的适用人群

1.孕妇、中老年人、劳累过度者尤其适合食用；

2.皮肤瘙痒者不宜食用。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎吃。

黄花菜是一种接近湿热的食物。有外伤、肠胃不和的人要少吃，平时痰多，尤其是生病的人，更不能吃。黄花菜的功效和作用就介绍到这里，希望对你有所帮助。