花椰菜蔬菜的茬口安排

白菜、菜花、菜花，无论是日光温室栽培，还是大、中、小棚栽培，留茬排列基本一致。原理是在露地无产品时上市，填补市场供应缺口，起到反季节栽培的作用。不同的是生长期有长有短，需要调整播期。

1.日光温室作物轮作安排

(1)秋冬菜花、花菜应在9月中旬至10月中旬成行种植，10月中下旬至11月初种植，1月至2月采收，利用不同的熟品种延长上市期。

秋冬季节一般不种白菜。由于露地秋白菜采收期较晚，耐储存，元旦、春节期间大量上市。

(2)冬春甘蓝、菜花、菜花应在11 ~ 12月份进行育苗，甘蓝、菜花苗龄为60 ~ 70天，菜花苗龄为35 ~ 40天。定植后，3月中下旬至5月下旬应加强管理。陆续上市。

2.大中棚留茬布置

(1)春季大中棚栽培白菜、花菜、菜花，北方普遍进行。由于地理纬度的不同，种植时期也不同。北纬40的地区大多在3月上旬播种，南方早，北方晚。从种植期向前，预计60 ~ 70天用于温室培育白菜和花椰菜幼苗，40天左右用于花椰菜幼苗。5月份陆续上市。

(2)秋季以大中棚栽培为主。7月中下旬阴地育苗，苗龄25天左右，8月底播种，10月底至11月初采收。

3.白菜、菜花、菜花短期覆盖小拱棚，北方广泛开展小拱棚短期覆盖栽培。由于小拱棚空间小，热容量小，保温性能差；种植比大中棚晚7天左右。提前大棚育苗，种植后露天锻炼，拆除小拱棚露天栽培，紧固小拱棚改造地块，种植果蔬蔬菜，既能提前白菜、花菜、菜花的上市期，又能提高小拱棚利用率，降低生产成本。