花椰菜栽培技术

一.概述

菜花，又名花菜、菜花、白花等。属于十字花科甘蓝的一个变种。其主要食用部分是由短而肥嫩的花枝聚合而成的花球，以其雪白的花球和酥嫩的品质而闻名。花既不耐寒，也不耐热，苗期和营养生长期适应性广，即8-23，0以下结冰，23以上花球小而粗糙，容易出现毛花和小叶花。花不需要很高的光强。而且高温强光容易使花球发黄发紫，花现在有毛，这样花球如果适当折叠覆盖就可以是白色的。花卉喜欢湿润的环境，适宜的空气湿度为80~90%，土壤湿度为70~80%。

二、品种选择

根据季节选择优质、抗病、高产、耐贮、适销、耐热或耐寒的优良品种。如天王白洋、太白、高福3号等。

三。种子处理

选用市售包衣消毒种子或用种子重量0.3%的4%福美双拌种，可防治黑腐病和细菌性黑腐病。

四、育苗

1.育苗方式：根据栽培季节，可选择露地、小拱棚、温室、穴盘育苗。多雨的夏天用小拱棚，春秋露地播种，冬天用小拱棚。播种方式为行播，行距5厘米，粒距3厘米，覆土厚度0.3厘米~ 0.5厘米

2.营养土的配制：将60%的三年未种植十字花科蔬菜且无病虫源的菜园土、40%的优质腐熟农家肥和0.1%的三元复合肥(N-P-K=15-15-15)混合均匀，制成营养土。

3.苗床土壤消毒：每平方米苗床用15公斤~ 30公斤药土进行床面消毒。将50%多菌灵和50%福美双的混合物8-10克与15-30公斤营养土混合，播种时将混合物的2/3铺在苗床上，1/3覆盖在种子上。

4.苗期管理：当幼苗长出2 ~ 3片真叶时，可喷施0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液2 ~ 3次。种植前一天，彻底浇水。炼苗：适时分苗，适当通风炼苗，控制苗的徒长，及时拔除病弱苗。

5.壮苗标准：株高15cm，茎粗0.3cm，真叶4 ~ 5片，子叶完整，叶色深绿色，线条发达，无病虫害。

动词（verb的缩写）田疃管理

1.田间选择：前茬为非十字花科蔬菜，实行有条件的轮作。

2.施肥：整地时每亩施优质有机肥5000公斤，氮肥16公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾磷肥16公斤作为基肥，肥力中等。基肥以优质农家肥为主，三分之二撒施，三分之一开沟。雨季做成深沟高垄，其他季节做成平垄。

3.种植密度：选择晴天下午或阴天种植。行距45cm，株距40 ~ 45 cm，每亩种植3000 ~ 3300株，每穴一株，种植后浇透水。

4.田间管理：种植后，根据天气情况，慢慢给幼苗浇水。延迟出苗后立即施0.3%尿素水，5天后再施0.5%尿素水，结合中耕除草，蹲苗。种树后开始追肥，追肥原则是“进、控、攻”；每隔7 ~ 10天，每亩加7公斤尿素，浇两次水。“扭转中心”后，每亩混合7公斤尿素和4公斤硫酸钾，然后浇水。在此期间，每隔3-4天浇一次水，保持边界湿润，不缺水。花球大如鸡蛋时，追花肥，每亩用尿素9公斤，硫酸钾4公斤，混合浇水。花椰菜对微量元素硼、钼、钙敏感。在“扭转中心”，0.3%新型硼肥分3 ~ 4次根外追施，每隔5 ~ 7天喷施一次。当花球长到5 ~ 10 cm时，将一对心形叶子对折，盖在花球上。

六。害虫防治

1.害虫