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花椰菜的空心茎是指商品花卉鳞茎的空心主茎,主要形成于花卉鳞茎的成熟期。表面木质化,呈褐色,但不腐烂。
空心茎的原因缺硼,缺硼是花椰菜空心茎的主要原因;花椰菜在生长过程中,尤其是花球形成过程中生长过快;鳞茎生长期缺水或浇水不当;收割过晚;与品种有关。
预防措施
1.选择不容易空茎的品种。如美好西兰花、*西兰花、绿美2号西兰花等品种。
2.硼肥的合理施用。缺硼土壤,施基肥时,每亩可将0.75公斤硼砂和干细土混合均匀,然后开沟施入,再用0.2%硼砂水溶液叶面喷施一次。
3.合理密植,避免种植过稀、生长过快造成的空茎。
4.在花球形成期,一方面控制氮肥用量,增加磷钾肥施用量;另一方面,把温度调整到15-22,避免25以上的持续高温。为了避免花球形成期氮肥过量和持续高温,导致花球生长过快,形成空心茎。注意土壤水分管理,经常保持土壤干湿。
5.适时收获,防止收获太晚后茎空。
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