青花菜的生育特点

西兰花，又称西兰花、意大利甘蓝等。属于十字花科芸苔属，为一年生或二年生草本植物。西兰花有高大的植株，又长又粗的茎和宽阔的节间。主茎顶端产生由许多小芽组成的青绿色扁圆形芽群。腋芽活跃，顶端花茎和花芽采摘后可再次继续产生枝条和花芽。主茎芽丛直径8-15厘米，单球重200-500克，侧枝芽丛较小，3-5厘米，30-40克，亩产约750-1000公斤。西兰花喜欢温暖和凉爽的气候。耐寒耐热，适应性广，抗逆性强，易栽培。种子萌发的适宜温度为25-30；植物生长的适宜温度为18-20，昼夜温差为3-5。芽发育的最适温度为15-18；25以上的温度容易生长；5以下生长迟缓；30以上的高温容易产生毛状的花球或花苞变绿变黄，提前松散。西兰花要求生长在湿润的条件下，不耐旱，尤其是芽形成期，但其根系不涝，雨季要注意排水。西兰花对土质没有严格要求，但要求土壤肥沃。生长期长的品种，中蕾期需要大量施磷钾肥，对硼、锰元素有特殊要求。