花椰菜和青花菜的黑斑病

以及西兰花(西兰花)黑斑病，主要危害贮藏过程中的花球，导致品质低劣，商品价值降低。

1.症状最初是花球上有一个带水渍的小黄点，然后扩大生长出一个黑色的霉菌，也就是病原菌的子实体。严重的时候一个花球上有几十个黑点。患病组织会腐烂，但腐烂速度很慢。贮藏过程中，有时病斑被灰霉病菌第二次寄生，并与灰霉病菌混合，加速腐烂进程。

2.该病原体是链格孢属的一个属，属于丝孢酵母亚科。

3.贮藏中的鳞茎的感染主要是由田间收获时叶片上的病菌感染到鳞茎上引起的。侵染的适宜温度为25 ~ 30。虽然高湿度可以减少花椰菜和西兰花的失水，但黑斑病的发生明显增加。所以密封在薄膜袋里后，危害加重。

4.防治，预防田间病害。晴天采收，贮藏前除去病叶，预冷，贮藏温度控制在0 ~ 1，一般可贮藏6 ~ 8周，贮藏后在室温下延缓花球的黄腐。如密封在薄膜袋中，可在袋中加入2平方厘米经仲丁胺浸泡过的滤纸(约0.08mL)，一般可保存50 ~ 60天，或加入适量饱和高锰酸钾吸收乙烯，效果更佳。与完全封闭的薄膜袋相比，用穿孔薄膜袋包装可以减少疾病的发生。