冬种西兰花田间管理关键技术

我省粤西、珠三角等地区基本无霜期，冬季寒冷。11月至次年3月平均气温13.3-19.6，适宜西兰花生长和花球形成膨大。比如晚稻收割后11月中旬种植西兰花，第二年2月收割，可以获得高产稳产。这个时候欧美和我国北方的西兰花主产区，冬天都种不出西兰花，冬天市场上也没有新鲜产品。所以我省冬季西兰花出口，运到北方，市场价格不错。目前，冬季种植西兰花正成为粤西、珠三角及我省其他地区农民增收的新亮点。

我省冬季西兰花生产主要受冬春气候影响。一是其生育中后期受冬季低温霜冻影响；二是其结果期受早春多雨、潮湿、高温天气影响。针对以上问题，现将冬青花菜田间管理的关键技术介绍如下，供生产者参考。

一是适时追肥

一般全期追肥4次，移栽后5-7天、15-18天、25-30天、45-55天。*第二次追肥移栽成活后，及时施“发肥”，可用10%-15%稀释的人粪尿浇灌；第二次追肥在植株开始快速生长时(定植后15天左右)，用小锄头在距茎基部15-20厘米的穴施，每亩施尿素15公斤左右；第三次追肥，在封垄前，当植株的心叶开始扭曲时(定植后30天左右)，结合中耕除草和培土，以浅锄为主松土，注意不要锄根系，行距间开浅沟施肥和培土。这种追肥比较多，每亩施复合肥20-25公斤，豆饼25公斤或花生麸25公斤。有条件的话，每7-10天*淋一次人的粪便；第四次追肥期(栽后45-50天左右)，复施氮、磷、钾肥，以满足花球充分膨大的需要。每亩施磷酸二氢钾15公斤，复合肥15公斤，促进花芽快速生长。在距离茎基部20厘米处开一个洞，用于深层施肥。施用后及时取土覆盖，并用水湿润土壤，使肥料溶解吸收。为减少花球表面、花茎腔发黄，延缓衰老，应在花球形成期叶面喷施0.5%硼砂和0.5%钼酸铵溶液，每周1次，连续2-3次。如果接受侧花球，采收后对主花球追肥一次，每亩施复合肥15公斤左右。

第二，科学浇水

移栽后要淋水保苗，有条件的要覆盖遮阳网，提高成活率。封垄前应进行充分浇水，以满足植物快速生长发育的需要。当植株丛生时，适当控制浇水有利于根系深入。冬天冷，晴天中午最好淋个雨，保持土壤湿润。如遇酸雨或大雾，应及时喷水，冲掉雾气和酸雨，防止花球腐烂。

第三，注意防寒

为防寒保暖，用*塑料薄膜栽培，或床面覆盖稻草或杂草。如遇霜冻，及时淋水驱冻或在田头风口点烟驱冻。

第四，适时收获

要避免春雨造成的烂球，及时收割。当花芽颗粒有些疏松，或花球边缘的花芽颗粒略疏松，花球表面致密平整时，是适宜的采收期。选择晴天的清晨或傍晚收割。采收时，将花球连同约10厘米长的嫩茎一起剪下，置于阴凉避光处。尽快包装上市。如果未能及时上市，必须迅速低温保存。

五、及时控制病虫害

冬季西兰花的主要病害包括b

西兰花冬季生产的主要害虫有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等。生物农药Bt500-800倍(虫口密度高时可加少量拟除虫菊酯，但不能与杀菌剂混用)，或40%乐本1000倍，或2.5%功夫拟除虫菊酯EC  2000倍，或10%大英雄2000-40000。