青花菜有机栽培技术――定植后管理

春天种植西兰花，发芽的时候不要伤根，挑选壮苗种在坑里。栽后及时浇水，扣小拱棚。秋季种植时，把握好田间土壤水分，下午或阴天都要做。

现场管理措施

1.缓苗正常时，应适当控水，培育矮化苗，促进根系生长和花球发育。当花球大小为3-5cm时，结束下蹲，及时追肥浇水。追肥时，在蔬菜植株5cm处开一个小洞，施腐熟饼肥，一般15-20g/株。

2.开花膨大期，约15-20天；这一时期应保持田间湿润，3-5天左右浇水追肥2-3次，促进花球膨大；表面稍干时，翻耕除草，给蔬菜根部培土，防止倒伏。在花发育中后期喷施0.2%硼砂，防止花蕾褐变；同期西兰花会长出一定量的腋芽。为了减少营养素的消耗，要及时破坏。

3.花球发育完全，单球重约0.5-1kg，整个花蕾紧密完整，鲜绿色。边缘松散时，剪去10cm左右的嫩茎，高温期提前1-2天采收。花经不起贮藏，常温下1-3天就会变褐，失去商业价值。为了保持鲜花的鲜嫩，切好的花球用无毒塑料包装，在0-1度的环境下可以保存一个月以上。

4.杂草控制：田间杂草应控制在“旱、稀、小”三个关键时期，除草可结合排水和土壤墒情消散。千万不要用除草剂来保证生产出来的产品符合有机食品的要求。