冬季有机青花菜低温冻害原因及防治措施

有机西兰花的成因：长期以来人们认为冻害是由低温的生理特性和对霜冻敏感的植物无法抵御低温决定的。最近的研究结果表明：植物本身不产生-10以上的冰核物质。由于细胞水的过冷作用，在没有冰核物质的情况下，当体温下降到-7-8时，不会出现霜迹。而广泛存在于植物中的冰核细菌是诱发植物霜冻的关键因素，它可以诱导植物细胞水在2-5的温度下结冰。同一作物、同一品种、同一生长期植物的冻结温度是一个范围。在此范围内，不同温度区间的冻结频率不同，这与温度分布和冰核细菌密度有关。冰核细菌密度越高，开始出现结冰温度越高，冰核细菌密度高的部分先结冰。然后冰晶在体内向外部过冷状态的各个方向膨胀。有冰核细菌的植物会在温度下降到-2-3时结冰。冰冻时间越长，损害越严重。

有机西兰花的防控措施：西兰花冻害的防控应以抗寒品种的选择和栽培管理为基础。(1)控氮增磷增钾，促进根系发育，增强抗寒能力。(2)覆盖保护：铺稻草、树叶、谷壳、草木灰等。在西兰花行间或用3-5厘米的土覆盖心叶。(3)翻耕土壤，松土，提高地温。(4)控制早开花，寒流过后及时查苗，注意清沟培土，解冻时清除草木灰或谷壳灰。(5)喷2片新高脂膜粉800次，必要时喷防霜1号和防霜1号。(6)喷洒植物防冻剂保护树木。(8)轻度受损的田地可喷洒800倍的除蜂宝号溶液或3000倍的大云120植物生长调节剂溶液。