症状:西兰花除了氮、磷、钾,还需要硼、镁、钙等微量元素。一:缺硼时,茎变中空或花球内裂,花呈褐色斑点,味苦,顶芽死亡。质地坚硬,食用价值丧失。缺钙:花芽小,颜色暗,发育过程中花芽变黄。三。缺氮:植株矮小,叶片淡绿色逐渐变黄,部分西兰花茎叶由橙红色变为紫色,导致生长缓慢或早衰。四:缺磷:叶缘出现微红。五:缺钾:叶面萎缩,叶片卷起,菜花成熟不均匀,六:缺镁:叶片部分泛绿,出现淡绿色斑点。
原因:土壤缺硼、钙或高温高湿影响钙的吸收,导致缺钙;缺氮:是由于前茬作物施有机肥少或土壤含氮量低,降雨中氮素淋溶较多所致;缺磷土壤pH值低、土壤板结、温度低影响磷的吸收;缺钾沙土含钾量低,生产上供钾不足,或施石灰肥过多,抑制了其对钾的吸收。
防治方法:(1)缺硼时,每667m2施硼砂0.7~1kg,并及时浇水,增加土壤中可溶性硼的含量,以利于西兰花对其吸收利用。喷0.1% ~ 0.25%硼砂水溶液应急。(2)缺钙时,每667m2施80 ~ 100 kg熟石灰,且要深施,使其分布在根层,以利于其吸收。紧急情况下,每5天喷洒一次0.3%氯化钙水溶液。(3)缺氮时,施用速效氮肥,如尿素、碳酸氢铵等。或用0.3%的尿素溶液在叶片上喷施肥料,能迅速使植物茎变绿。(4)水要结合缺磷。施速效磷肥过磷酸钙或磷酸二铵。2%过磷酸钙浸出液也可用于叶面施肥。(5)缺钾时应补水,每667m2加硫酸钾或氯化钾5 ~ 10kg或草木灰100kg。紧急情况下,应喷洒200-250克磷酸二氢钾和50公斤水,配制成0.4% ~ 0.5%的水溶液。提倡施用硅酸盐细菌生物钾肥或“肯益”微生物活性有机肥300倍。也可配合绿丰生物肥50-80kg/667m: 2分施。

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