芋头的功效和作用是什么？

吃芋头有什么效果？芋头有哪些功效和作用？芋头对人体有什么影响？下面简单介绍一下，供网友参考。

1.解毒抗癌

芋头所含的粘液蛋白被人体吸收后，可提高机体抵抗力，还具有解毒消肿、防治肿瘤和淋巴结结核的作用。芋头的营养价值还可以预防各种癌症，在癌症手术或术后化疗及其康复过程中，食用芋头有一定的辅助治疗作用。

2.减肥

芋头所含的营养和热量可以代替谷物作为主食，食用后能产生饱腹感。看来芋头的营养价值还可以促进人体新陈代谢，控制食欲，帮助人们控制体重。

3、美容，中和胃酸。

芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多。

4.消除痈肿毒痛。

芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力。因此，中医认为，芋头具有解毒、抑制和消除痈肿毒痛，包括癌毒，可用于防治肿瘤、淋巴结核等疾病。

5.增进食欲，帮助消化。

芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。