山药高产栽培有哪些技术措施？

山药的栽培方式有纯栽培和间作两种，间作较多，可与各种蔬菜作物、小麦、大豆等间作。一年一茬，从终霜出现到初霜结束，所以高产的关键是提前播种，延长生长期。一旦土壤解冻，就可以种植了。在种植之前，可以加速发芽。山药的栽培技术如下：

(1)畦耕整地：纯耕一般1.2m开沟，宽60cm，深60cm至100cm，视品种而定。冬天要把沟翻过来，解冻填好后做成平床种植。底部土壤水分不足时，可在种植前浇水。结合填土，可施少量充分腐熟的有机肥，可与土壤混合均匀。禁止生粪，防止向下生长的块茎组织被烧毁。边界间作的开沟距离取决于间作作物的边界宽度和山药林分的高度。

(2)种植：(1)种植山药种子时，在畦中央开两条10厘米深的沟，行距40厘米，施少量腐熟细筛的优质有机肥，将种子平铺在沟内，株距15厘米，最后覆土10厘米。种植山药段时，在正常播种期前15-20天将块茎切成4-7cm段，放入温室或冷床中催芽，出芽后按种植山药种子的方法播种。(3)种植零粒以上种子时，选择大粒重优，行距40厘米，株距8 ~ 10厘米种植。第一年形成一个小山药，长30cm。第二年种上了块茎，代替了老山药种子。种植山药种子3-4年后，生产力下降。

(3)管理：支持。山药在出苗后几天就离开它的藤蔓，所以需要设置一个现有的支架来支撑藤蔓。一般人字架高120 ~ 160cm，越高越能增加受光面积。肥水管理。肥料可以从播种到出苗再到树木生长期间施用。施肥可以源源不断地补充养分，并具有保持土壤水分、稳定土壤温度、通风和控制杂草的作用，因而有利于块茎的形成。除了施粪肥外，整个生育期应施化肥2 ~ 3次。(3)山药发芽时遇雨，生长试验前期要疏松土壤，甚至沙土也不要浇水，让块茎在地下生长。当块茎盛开时，土壤应保持湿润，稍旱后再浇水。

(4)采收：根长的山药入土深度60 ~ 100厘米，采收费力，挖的时候容易断块茎。通常，收割从边界的一端开始。首先挖一个60厘米见方的坑，人坐在坑边上。然后用山药铲将山药两侧离地面10厘米以下的土铲出，直到在山药沟底部看到块茎尖。最后用铲子轻轻试探尖端是否松动，一只手握住山药种植器的上端，另一只手沿着块茎向上铲山药种植器的侧根，直到山药种植器的根部粘住地层。这样就可以吊起一根完整的山药。从初霜前后直到土壤冻结，根据需要收割。