山药什么时候种？

山药是喜温暖，不耐寒，怕霜冻的植物。整个生长期应处于温暖无霜的季节。确定山药的播种期要考虑以下几个方面。一是在露地栽培条件下，山药的播种期应在终霜冻后，地温应稳定在10以上。播得太早就会烂掉或者发芽太早，芽就会被冻坏。山药播种也有一个标准，就是看山药表面是否有发根，必须在发根开始活动之前播种。二、山药块茎的生长期应安排在昼夜温差大、温度适宜山药生长的季节。这一时期的气候条件有利于块茎形成和养分积累。三是要保证山药适宜生长时间在160天以上，生长期有效积温在1800以上，满足山药生长发育的要求。

我国幅员辽阔，南北气候差异较大，满足上述条件进行山药生长的时间也有较大差异。因此，不同山药产区的适宜播种期也不同。如广东、广西、海南等地，全年气候温暖，冬季无霜，1-5月可播种；长江流域，3月上旬和中旬播种；淮河流域，一般在3月下旬至4月上旬播种；黄河流域，4月中旬播种；4月底至5月初播种。