大蒜生吃好还是熟吃好？

大蒜是人们经常吃的健康食品，喜欢吃大蒜的人都知道大蒜可以生吃也可以熟吃，那么大蒜是生吃好还是熟吃好呢？相信很多人都对这个问题感兴趣，今天我就带大家去寻找答案。

大蒜生吃好还是熟吃好？

1.大蒜可以生吃也可以熟吃，但是没有固定的答案说生吃好还是熟吃好，因为生吃好还是熟吃好。生吃的人会刺激大量的大蒜素，大蒜素可以抵抗体内的各种病毒，防止细胞被病毒感染。

2.人生吃大蒜还可以消除体内的敏感菌，防止葡萄球菌和链球菌在人体内滋生，还可以防止炎症在人体内滋生，对维护人体健康大有裨益。通常，人们患有肠炎、肺炎和脑膜炎，因此适量生吃大蒜也可以缓解病情。

3.生蒜还能刺激食欲，促进消化，能促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动，提高人体的消化功能。而肠胃功能紊乱的人，生吃大蒜后会增加肠胃的负担。这时候吃大蒜前炒一下或者蒸一下，可以减少它对胃的伤害。

4.生吃大蒜对人体健康有很多好处，但也有一些不良影响。有眼疾的人吃了生蒜会让病情加重，然后适合把蒜煮熟再吃。食用煮熟的大蒜仍能使人体吸收丰富的营养，但会略微降低抗病毒能力。