大蒜栽培中的几种障碍及预防

由于农区种植大蒜缺乏生产经验，存在影响效益的栽培障碍。在现场调查研究的基础上，摸索出一套可供参考的预防措施。

1、6、7月播种发芽困难，影响青蒜提前上市。

在适宜的温度和湿度条件下，大蒜播种后一周就会生根发芽。由于高温、干旱和蒜瓣休眠等不利条件，6-7月播种的大蒜发芽缓慢，需要15-30天。要克服这一障碍，就要做好大蒜种植和播后降温保湿工作。具体方法是：播种前15-20天，选择优质蒜头，按大小分等级，青蒜栽培选择中小蒜头，剥下部分蒜皮和蒜盘，在水中浸泡1-2天，取出，用河沙堆在阴凉通风处催芽，大部分蒜头露出根部后播种，播种后浇上水，用稻草或麦秸覆盖保湿防晒。也可以搭建1米高的大棚或者用大中棚骨架覆盖遮阳网来栽培青蒜。

2.当大蒜植株有4-6片叶子时，就出现了“黄尖”现象。

当大蒜长到4-6片叶时，种植的大蒜营养消耗完毕，即“退母”。此时植物的根系没有吸收足够的养分，导致大蒜生长所需的养分不足，出现黄梢现象，即“黄梢”。蒜蛆的危害，过湿不透气的土壤和返碱会提前和加重“黄梢”的发生。缓解“黄梢”症状，应在返春后加强肥水管理，并在返青前5-7天增加施用速效肥。蒜蛆可用90%敌百虫或95%辛硫磷1000倍液灌溉。

3.大蒜蒜瓣再生叶子。

这种现象发生在大蒜抽薹前后，严重影响蒜头和蒜薹的质量和产量。大蒜叶片再生主要是温度异常引起的，即冬前高温，冬后低温，冬后回春早，气温高。此外，还与品种、播期、种植密度、肥水条件、大蒜是否覆盖地膜等有关。说明白皮蒜发病率高于红皮蒜，早播比晚播严重，稀苗比密苗严重，偏施氮肥或蒜头膨大。防止叶甲再生的对策有：选择红皮种子，严格控制播期，大蒜以9月份播种为好；合理密植，株距8cm，行距20cm，每667m2留苗约4万株；增施磷钾肥，避免偏施或过量施氮肥，尤其是返春后，每667m2尿素应控制在20-25kg。4蒜头扭曲，包括形成皮蒜、单头蒜、复合蒜、散蒜等。

由于播种过浅，种子花瓣生根后“跳”出地面，得不到适宜的温湿度条件。生长后期，外面的蒜皮收缩，逐渐向内扩张，使蒜头变成皮蒜，失去经济价值。大蒜播种后，可用2-3厘米的土覆盖，并适当镇压，以防形成蒜皮。

大蒜鳞茎不分瓣长成单头蒜，降低了大蒜产量。蒜薹出现的主要原因是蒜苗太细，不具备裂瓣的营养条件。种植过小、土壤贫瘠、种植过密、肥水不足、光照不足等。大蒜的所有将导致植物营养生长不足，从而形成单头大蒜。所以不要选择太小的蒜瓣做大蒜种子，苗期要加强肥水管理。

(3)由于再生叶长成次生蒜瓣，蒜头形成复瓣。复合蒜的蒜瓣很小，商业价值不大。干得好