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大蒜又香又好吃，但是我们在使用大蒜的时候，往往会先遇到一件比较麻烦的事情，那就是如何去掉蒜皮。在这个问题上，大家各显神通，有的老老实实一个个剥，有的在罐子里使劲打，有的拿着刀拍.这里介绍一个简单的方法，看似很少有人用，却能帮你干净快速的去掉蒜皮。
大蒜
1.首先，将一个大蒜头分成这样的瓣。
2.把每瓣大蒜的根部切掉一点。
3.在热水中浸泡五分钟。
4.然后拿出来剥。这很容易，几乎手到皮肤去除。
5.如果你需要剥很多蒜瓣，这种方法可以节省你很多时间。
当然，剥完蒜后，记得把手上的蒜味去掉，以免污染其他食材，嘴里的蒜味也要去掉。如果你吃上瘾了，不妨自己种点大蒜。
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