大蒜选留种和提纯复壮

因为大蒜是无性繁殖的，所以蒜瓣是畸形的侧芽，是蒜母的组成部分。长期无性繁殖必然导致体内病毒等不良症状的积累，造成蒜种退化。退化的大蒜植株矮小，光合能力低，蒜头变小，品质下降，严重影响大蒜的产量和效益。大蒜如何挑选、储备、提纯、复壮？根据近几年大蒜生产的经验，介绍几项关键技术供大家参考：

第一，异地建立蒜田。

建立具有一定地域差异和栽培差异的大蒜养殖田，可以避免大蒜退化，改良大蒜品种，在不同地方有一定的生长优势。如山区与平原、旱区与稻区、菜园与粮区的交换，以及一定范围内不同方向的异地交换，如南与北、东与西，都能不同程度地提高大蒜和种子产量。

其次，选择具有该品种特征的无病无虫的大蒜鳞茎作为大蒜种子。

在大蒜的收获期，去丹田保留蒜种。选择标准是植株具有该品种的形态特征，蒜苗叶片无病斑，蒜头肥壮，颜色一致，蒜瓣数量适中，无虫源，无病害，无毒性。选好后，扎成小捆存放。注意大蒜要干燥，存放在阴凉通风的条件下。高温高湿会降低大蒜鳞片和芽的生活力，甚至引起烂籽。

3.用气生根种植

为了提高大蒜的品种和活力，大蒜的气生根可用于繁殖。该方法是在大蒜生长后期抽薹后，不采摘蒜薹，将蒜薹收获期推迟15-20天，待蒜薹变黄、鳞茎成熟时采收，筛选直径大于0.4厘米的蒜薹进行越夏贮藏。9月中旬在平畦上进行垄沟条播或播种，每667平方米12 ~ 15万株，然后覆土2cm左右，镇压后浇水。管理将与蒜瓣播种的大蒜相同。气生鳞茎播种时，一般来说，一年生的大蒜会收得很好，秋季种植时，大蒜会长成正常的大蒜，会明显变大，品质好，生长势强。用这种方法培育大蒜是改良大蒜品种和防止其退化的主要方法。这种方法不适用于某些品种，如无芽或芽小的大蒜，无鳞茎的大蒜不能用这种方法繁殖。

4.培育无毒苗和引进无病毒大蒜种子。

近年来，科研部门采取大蒜脱毒措施留种，脱毒大蒜种子可明显增产。但必须是原种或良种，3代以上增产效果不明显。脱毒后的大蒜不宜过晚收获，否则容易造成花瓣散落，影响大蒜的商业价值。

5.经历过大蒜二次生长的大蒜不能种植。

由于栽培、气候等不利条件，大蒜二次生长的田地，即“木贼蒜”，不能选择留种。大蒜二次生长本身就是一种退化，影响大蒜的产量和品质。比如下一季再选种，就会造成二次生长，严重减产。