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大蒜返青后的水肥管理是大蒜高产的关键。大蒜返青后,对水肥的吸收逐渐增加,特别是在大蒜的孕育期和膨大期,是大蒜对水肥需求的高峰期。特别要重点浇好“三水”,施好“三肥”。
1、浇绿水,施绿肥;春天,蒜苗变绿长大。由于早春地温低,浇绿水通常在中午进行,以促进幼苗的早期生长。结合浇水,每亩施氮磷钾复合肥15-25公斤,喷800次新型高脂膜,有效防止病菌侵染,提高植物抵御自然灾害的能力。之后进行适当的水分控制,促进根系发育和蒜薹、蒜头的分化。
2.浇足够的水来加速水分的生长,并重新施肥。3月底4月初,大蒜的花芽和鳞片迅速分化。一般浇水7 ~ 10天,及时喷施壮感灵,可使植物的茎秆健壮,同时可提高抗灾能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
3.浇足膨胀水,巧施膨胀肥。大蒜抽薹后正处于膨大高峰期,抽薹时要保护好叶片和根部。收获后应及时浇水,以延长叶片的返青时间,促进营养物质向鳞茎转移,增加物质积累。

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